蛋黄珍珠丸子

蛋黄珍珠丸子的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切成肉末，也可以买现成的。加入少量盐，料酒，酱油，少量白糖搅拌，加少量水不断搅拌上劲备用。

2. 2.

   糯米用水浸泡半天，滤水备用。

3. 3.

   在蛋黄外裹上肉糜，然后在糯米里滚一滚，按次序分别放在盘子里。如果怕蛋黄有腥味可以用点点白酒喷一下去味，反正我没放。

4. 第4步.

   高压锅上气后先大火5分钟，后改为小火10分钟，当当当当，大功告成！

   
5. 第5步.

   是不是好吃又好看😄