红糖软欧包(玉米油版)
红糖软欧包(玉米油版)的做法说明
红糖软欧，对于做面包的新手很适合，因为这个没必要纠结手套膜，而且口感很好，每一口都可以吃到果仁。
红糖软欧包(玉米油版)的做法与步骤
- 第1步.
红糖加水融化，放上酵母，面粉，
- 第2步.
搅拌均匀就可以了，
- 第3步.
放冰箱冷藏发酵15-18，如果时间不允许就室温发酵3小时，成如图的状态
- 第4步.
发酵好的面团放面包机或者厨师机里，加上50克的全麦粉，50克高筋粉，15克的玉米油，2克盐，揉20分钟。光滑不沾手！
- 第5步.
揉成光滑不粘手的，放到盆里发酵至两倍大！
- 第6步.
准备好自己喜欢的坚果。
- 第7步.
发酵好的面团分出来三分之二把干果揉进面团，剩余的三分之一平均分三份备用！
- 第8步.
干果面团分三等份，把干果面团包进普通面团！整成喜欢的形状
- 第9步.
放到烤盘里，二次发酵
- 第10步.
用面粉筛，撒上面粉！
- 第11步.
用面包割刀，割成喜欢的样子。
- 第12步.
预热烤箱，中层，下火170度，上火180度，烤35分钟，视情况盖锡纸！
- 第13步.
烤好了，好香！
- 第14步.
健康低脂低糖！
小贴士
这个面包用到的是玉米油，也可以换成等量的黄油！
