烤南瓜藜麦沙拉
烤南瓜藜麦沙拉的做法说明
这次我们再次邀请到了我们的老朋友——美丽的乐纯厨娘Moli茉莉。她为我们带来了这道适合夏日的烤南瓜藜麦沙拉，一起来看吧！
关于乐纯：乐纯酸奶是众多顶级酒店餐厅主厨的共同选择，也是80万健康吃货的口碑之选。采用德国顶尖的滤乳清酸奶制作工艺，用三三三倍的鲜牛奶和三三三倍的乳酸菌发酵，再用专利工艺脱去整整2/3重量的水分，只剩下三三三倍的纯净营养。
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烤南瓜藜麦沙拉的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净去皮去籽（如果用小南瓜则可以带皮），切成0.5里米左右厚度的片状。
- 第2步.
烤箱预热至200度，烤盘垫油纸或刷油，南瓜片放入烤盘中，撒上适量的盐，橄榄油，黑胡椒，翻拌一下使油和调料均匀的沾裹。
- 第3步.
烤二十分钟左右到熟，烤至南瓜内里绵软，边缘略有焦糖色。每隔10分钟的时候取出来略翻拌一下。
- 第4步.
把烤盘拿出来，事先准备好的藜麦饭加进烤盘中，淋上少许橄榄油，盐，黑胡椒粉，最后撒上乐纯小补给，再烤5-6分钟就可以。
- 第5步.
制作低卡沙拉酱：将三分之一盒乐纯藜麦酸奶，海盐，芥末酱，蜂蜜，黑胡椒，柠檬碎加入，混合均匀。
- 第6步.
将酸奶沙拉酱拌入，就可以开动啦~
- 第7步.
大功告成~！
小贴士
若没有奶油小南瓜，用质地紧密味道较甜的品种代替。
南瓜最好可以平铺开来，不要堆叠起来。
意式黑醋可以用红酒醋或雪莉醋代替，
热吃或冷吃味道都非常棒。
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