云中蛋 Cloud Eggs
云中蛋 Cloud Eggs的做法说明
近期Instagram上的一款网红蛋，简单但是卖相佳，发朋友圈必备
云中蛋 Cloud Eggs的食材和调料
| 鸡蛋 | 2个 |
云中蛋 Cloud Eggs的做法与步骤
- 1.
蛋清分离，蛋黄装小碗备用，蛋清放在一个碗里，拼命打蛋清直到变成白色泡泡，强烈建议用电动打蛋器，手打可能致残
- 第2步.
烤盘里铺一张锡纸，用勺子把蛋清泡泡挖出来，堆成可爱绵密的两坨，每坨中间用勺子轻轻按一个凹，把蛋黄温柔地放进去
- 第3步.
烤箱预热150℃左右，注意盯着外面开始变黄就差不多了，几分钟的事
- 第4步.
装盘，拍照，加滤镜，发朋友圈！
