小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉
小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法说明
今天选了蒸猪肉和胡萝卜。
最小的饭盒不大，所以胡萝卜，茄子，土豆这样的体积不大，而且蒸久一些也不会烂的蔬菜是首选。 普通的青菜或者白菜，既占地方，又容易烂，暂时不考虑。
担心小熊饭盒的功力不够，只用了160克的猪肉，发现猪肉粒蒸得糯糯的，特别好吃。 虽然下次可以蒸多一些，不过160克的猪肉有差不多400大卡，够多了。
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小熊饭盒-- 豆豉酱蒸猪肉的做法与步骤
- 第1步.
带皮五花肉
- 第2步.
猪肉切成大概1厘米的肉粒，用酱油，料酒，蒜蓉豆豉酱和生粉拌匀放小熊饭盒最大的碗里。
- 第3步.
胡萝卜切片，摆在最小的碗里。 最小的碗可以放在最大的碗里，用同一个盖子盖住，放冰箱里保存过夜。 米洗干净，也可以盖好盖子放冰箱里。
- 第4步.
开饭前50分钟，在饭盒里装水，到最多水量的标记。
- 第5步.
最小的饭盒放在最大的饭盒里，一起放到蒸锅里。 米洗干净，加够120ML的水。
- 第6步.
通电源，摁“定时”键4次，10分钟和30分钟的灯同时亮了，加热时间为40分钟。 加热完成后焗10分钟。
- 第7步.
蒸好的饭菜。
- 第8步.
蒸好的米饭，粒粒分明，特别香。
- 第9步.
开吃。
