杏鲍菇芦笋炒大虾

杏鲍菇芦笋炒大虾的做法与步骤

1. 1.

   芦笋切小段，入开水锅煮熟，捞起沥干水分备用。

2. 2.

   杏鲍菇切小条， 切薄一些，炒锅里加少许油，油热后煸炒杏鲍菇。会看到杏鲍菇开始变软，然后逐渐变干，最后边上变黄，此时就炒好啦，铲起备用。

3. 3.

   炒锅里加少许油，放入葱段姜丝，炸出葱油后，放入大虾翻炒，炒到大虾变色至八成熟，加入杏鲍菇和芦笋，一起翻炒。最后加入盐和黑胡椒调味。