苏格兰蛋
苏格兰蛋的做法说明
来自英国的网红蛋，美貌又美味！
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苏格兰蛋的做法与步骤
- 1.
猪肉剁成末，葱切细末，加入淀粉、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制15分钟左右
- 2.
鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用
- 3.
肉馅包住鹌鹑蛋，再滚成圆形状，裹一层蛋液，再裹一层面包糠（我试过，这个步骤裹不裹淀粉没有影响，但一定要裹蛋液，这样才更好的沾上面包糠）
- 4.
烤盘里铺上锡纸，刷一层油，烤箱上下150度，先预热好，放烤盘进去烤20-25分钟，烤的过程我就流了三斤口水了，太香了，哈哈（如果没有烤箱，就直接下油锅用小火炸，味道是一样的好）
