莴笋去皮洗净切条，胡萝卜洗净去皮切条，口蘑洗净，切片； 油锅烧热，煸炒莴笋条胡萝卜条，捞出； 另起油锅，放入口蘑片，快速煸炒，加盐调味；
放入莴笋条胡萝卜条，翻炒后，加适量水，焖煮一会，再翻炒片刻即可
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