烘培展归来,收获Fonterra的半熟芝士方子一份

烘培展归来,收获Fonterra的半熟芝士方子一份的做法说明
现做现烤,出炉趁热吃的,非常好吃,如果冰一下的话,一定更美味。
自己还没尝试动手,先把方子共享出来,等我做了补成品图∩_∩
“/”后面是自己平时减半撸的量,为了看起来方便。
烘培展归来,收获Fonterra的半熟芝士方子一份的食材和调料
奶油奶酪 | 250 / 125 |
牛奶 | 260 / 130 |
黄油 | 100 / 50 |
蛋黄 | 100 / 50 |
低粉 | 45 / 22.5 |
玉米淀粉 | 45 / 22.5 |
柠檬汁 | 20 / 10 |
蛋清 | 160 / 80 |
糖 | 135 / 65 |
烘培展归来,收获Fonterra的半熟芝士方子一份的做法与步骤
- 第1步.
现场人多,手抖了
- 第2步.
貌似大师做的也会回缩一点儿的哈