香甜软糯的红烧肉
香甜软糯的红烧肉的做法说明
香甜软糯的红烧肉，吃一口根本停不下来！赶快来get做法吧~
PS：
1、有视频版菜谱哦，直接戳一下就可以看啦
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香甜软糯的红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切块，生姜切片，葱切段备用
- 第2步.
烧水，加入葱段姜片
- 第3步.
放入五花肉块
- 第4步.
加入适量料酒稍煮
- 第5步.
盛出备用
- 第6步.
锅内热油，倒入冰糖炒糖色
- 第7步.
当冰糖融化，冒黄色泡泡时，倒入五花肉块
- 第8步.
翻炒上色
- 第9步.
加入大料，适量生抽，老抽，继续翻炒
- 第10步.
加入葱段姜片
- 第11步.
倒入清水没过材料，加锅盖炖煮1小时左右
- 第12步.
盛出
- 第13步.
盘内浇上一些锅里的汤汁
- 第14步.
完成！
小贴士
1、这道红烧肉稍微有一点甜口，过程中不需要加盐，酱油的盐分已经足够。
2、炒糖色后倒入肉块时一定要注意，小心不要被热油烫到
3、盛出肉后再浇上一些汤汁更好吃哦~
