偏口鱼蒸蛋

偏口鱼蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗干净的偏口鱼下锅煎金黄后翻身

   
2. 第2步.

   再接着中小火煎至金黄，捞起待用

   
3. 第3步.

   3个鸡蛋打撒＋400克清水(高汤)搅拌均匀

   
4. 第4步.

   取一筛网过滤蛋液倒入装有鱼身上

   
5. 第5步.

   蒸箱100度15分钟 一般的锅冷水上锅，烧开后转中小火15分钟

   
6. 第6步.

   淋上酱油汁

   
7. 第7步.

   开吃啦！