板栗芋头焖饭

板栗芋头焖饭

板栗芋头焖饭的做法说明

就是喜歡芋頭,没有理由的。怎麼煮都喜歡,吃不膩,把做成咸飯更是喜欢❤️

板栗芋头焖饭的食材和调料

大米一量杯(电饭煲的量杯)
广式腊肠一根
芋头一小个
板栗七八个
青豆一把
香菇三四朵
胡萝卜适量
玉米粒一把
半个
适量
生抽适量
米酒适量
一小勺
一小勺
适量

板栗芋头焖饭的做法与步骤

  1. 1.

    香菇洗净泡发一下切片,米洗净备用,其他所有材料该洗的洗,该切的切好。

  2. 2.

    锅热下油, 接着把洋葱放入爆香后,把除了大米和调料以外的所有配菜全部倒入翻炒片刻

  3. 3.

    接着调入适量生抽、糖、米酒炒香后倒入淘好的大米,倒入适量开水后调入适量鸡精

  4. 4.

    接着把所有材料全部倒入电饭煲,水量比平时煮饭少点,看情况而定,我个人比较喜欢吃干点的,所以我放得是与食材刚好齐平,然后按煮饭键就好了。

  5. 5.

    煮好后,先用饭勺把饭翻拌一下,再盖好盖子再焖十分钟左右,接着撒葱花,那个香啊🤤🤤🤤,我一人就能连吃两碗。

小贴士

1、调料里的米酒是我妈妈自己酿的糯米酒,超香的,没有的话也可以用啤酒代替,千万不要用超市卖的料酒,那味道完全不一样。
2、米我是用贵财家的稻花香大米,那米真的超好吃,也有嚼劲
3、香菇最好用干的,干的更香

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