香橙曲奇
香橙曲奇的做法说明
很喜欢甜橙的香味，喜欢吃曲奇，但很多曲奇的配方里都有大量的黄油，后来发现圆猪猪老师的葱香曲奇是个少黄油版的曲奇方子，借鉴一下，写下来方便以后自己找。
香橙曲奇的做法与步骤
- 第1步.
橙子洗净，削橙子皮（不要削到白瓤了，会苦），切细，加入45克纯糖粉腌制15分钟。橙子榨汁取50克橙子汁备用。
- 第2步.
软化好的黄油打散，加入橙皮糖和盐，用电动打蛋器打发。
- 第3步.
打发到体积增大。
- 第4步.
分次加入玉米油，每次搅打均匀了再加下一次，直到搅打成糊状，夏天温度高加完可能比较稀成不了糊糊状，不用管他，继续下面的步骤。
- 第5步.
分次加入50克橙汁，每加一次都要搅打均匀后再加下一次
- 第6步.
充分搅打成糊糊状
- 第7步.
低筋面粉过筛加入糊糊里
- 第8步.
用刮刀翻拌到无干粉即可
- 第9步.
选自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋里（冬天最好用布裱花袋），面糊装入裱花袋
- 第10步.
挤花，想怎么挤就怎么挤，记得间隔一点距离。
- 第11步.
烤箱140度预热（我的烤箱温度偏高，普通烤箱可以175度的样子），中层，烤20到25分钟，最后几分钟盯着点别烤糊了。
- 第12步.
出炉，冷却架放凉，酥松可口，满屋橙香
- 第13步.
密封保存
