培根鸡粒豆角炒饭
培根鸡粒豆角炒饭的做法说明
培根鸡粒豆角炒饭，15分钟不到，只用一个锅就搞定一顿有肉，有菜，有饭的晚餐。 每一粒米饭都粘了培根油，特别香。
因为用的是铸铁锅，不是不粘锅，所以得注意炒米饭的时间不能太长，不然会粘锅底。 用剩饭做炒饭，口感会更好，微波炉稍微热一下，这样炒饭的时间不会太久，不会出现糊锅底的现象。 新鲜米饭也一样好吃，就是注意煮饭的时候，稍微放少一点点水，这样米饭会稍微干一些，炒出来的米饭会粒粒分离，也不容易粘锅。 稍微少一点点水就好了，太硬了不好吃。
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培根鸡粒豆角炒饭的做法与步骤
- 第1步.
中火，冷锅就可以把切片的培根放进去煎出油。
- 第2步.
豆角切粒，和培根一起干煸。
- 第3步.
鸡腿肉切粒，用酱油和料酒稍微腌一下。
- 第4步.
大概7，8分钟，豆角差不多软了， 放鸡肉粒一起进去炒熟。 大概5分钟。
- 第5步.
加饭一起炒匀。 不建议再放酱油，不过可以按口味撒一点点盐。
