葱油花卷

葱油花卷的做法说明

母亲节，做给妈妈的花卷

第1步.
准备好所需食材
第2步.
用少量温水将酵母粉稀释，在准备好的面粉中间挖一个洞（倒面粉前可将盆子刷一层油）将稀释后的酵母粉、糖、盐、小苏打、水（水是少量多次加入）倒入洞中，用筷子将面粉搅拌成絮状！
第3步.
将面粉揉成光滑的面团（我实在没劲啦，只能揉成这样了）用保鲜膜包好待发酵成面团的2倍大小
第4步.
发酵好了
第5步.
案板上撒上少许面粉
第6步.
抹匀
第7步.
将发酵好的面团排气，重新再揉成团
第8步.
擀成3-5cm厚的面皮
第9步.
撒上油
第10步.
将菜籽油均匀的涂在面皮上
第11步.
根据个人口味撒上适量的花椒面（不喜欢吃花椒的也可以不要噢）
第12步.
撒上葱花
第13步.
开始卷
第14步.
卷好
第15步.
将卷好的面，均匀切成小段
第16步.
这个步骤，只可意会，不可言传
第17步.
蒸格刷上一层薄薄的油，将包好的花卷放上去，静置15分后，开蒸！
第18步.
出锅