苋菜馄饨
苋菜馄饨的做法说明
头一次吃到苋菜馄饨是十年前，在江阴。从来不知道苋菜还能还能拿来做馄饨馅。不过，当同事递给我的那瞬间，我确实被苋菜馄饨的外貌惊艳到了。回来后潜心研究，每当苋菜上市，就做那么一遭解馋。
苋菜馄饨的做法与步骤
- 1.
肉糜中加入少许盐、味精、料酒搅拌均匀。
- 第2步.
将苋菜洗净。
- 第3步.
开水抄一下（不要太久，大概半分钟即可）
- 第4步.
将抄过水的苋菜剁碎。
- 第5步.
把剁好的苋菜用力挤去多余的汁水。
- 第6步.
与肉糜搅拌均匀。（肉糜颜色变得很好看有木有～有木有～）
- 第7步.
接下来就开始包吧～
- 第8步.
一个包好咯
- 第9步.
完成
- 第10步.
下锅～煮熟了就捞起来晾干
- 第11步.
等表皮干了就可以装盘咯
- 第12步.
酱料可根据个人口味调制～ 调好后装盘淋上少许麻油～接下来就慢慢享用香喷喷的苋菜馄饨吧～
