美味小窝头

美味小窝头

美味小窝头的做法说明

单位食堂有款小窝头超级好吃,一直想让老妈尝尝。食堂不外卖,我曾偷偷给老妈拿过两个。可我也不能做惯偷啊,怎么办?冰雪聪明的我,自己学做呗~

美味小窝头的食材和调料

玉米140克
普通面粉70克
黄豆粉20克
酵母2克
小苏打1克
鸡蛋1个
40克
50克

美味小窝头的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合

    美味小窝头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成一个面团

    美味小窝头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    均匀分成12个小面团

    美味小窝头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    每一个做成窝头造型

    美味小窝头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    饧发10分钟后开火。开锅后蒸10分钟即可。

    美味小窝头的做法步骤 第5步

小贴士

根据面粉吸水性不同调整液体用量,面团一定不能太软,否则难以成型

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