麻薯（木薯粉版）
麻薯（木薯粉版）的做法说明
此分量30L烤箱可烤两托盘约28只（木薯粉是普通散称的）
麻薯（木薯粉版）的做法与步骤
- 第1步.
牛奶140g，糖40g，玉米油30g，盐 少许，加入锅内小火煮至冒小泡，（关火）加入低筋面粉20g，用手动蛋器快速搅拌，再加入木薯粉拌匀（用刮刀压成面团）面团稍凉放入1个半全到液（多次加入）拌好再加入黑芝麻
- 第2步.
预热烤箱230度（5-10分钟）
- 第3步.
长帝4管30L 烤箱用220°烤15分钟，再调200°烤5分钟「6管用200°烤15分钟，再180°烤5分钟」
