夏日凉面

夏日凉面

夏日凉面的做法说明

夏天到啦,热到没有食欲,突然好想吃凉面,看了很多菜谱,都是辣的,觉得做法都差不多,把自己喜欢的食材搭配一下,天啊!颜值怎么那么高!佩服自己的厨艺,哈哈!

夏日凉面的食材和调料

2人份
黄瓜1根
胡萝卜1根
紫菜1块
寿司醋或米醋适量
生抽适量
芝麻适量
芝麻适量
圣女果13个

夏日凉面的做法与步骤

  1. 1.

    1.准备各种配料,青瓜胡萝卜刨丝,紫菜撕块,圣女果切半。

  2. 2.

    2.热窝把白芝麻炒熟,放在一边。

  3. 3.

    3.下少许油炒熟胡萝卜,放在一边。

  4. 4.

    4.煮开水把面放入,待沸起马上捞出,过凉水,下芝麻油迅速搞伴,防粘。

  5. 5.

    5.加入寿司醋和生抽调味,搞伴。

  6. 第6步.

    6.把青瓜,胡萝卜,紫菜放上摆好,撒上芝麻,放上圣女果。有颜值的夏日凉面完成啦!

    夏日凉面的做法步骤 第6步

小贴士

面可以去市场买专业做面的,问他哪种做凉面好,这种面不易断,且好吃。醋推荐寿司醋,有种淡淡的米香,不太酸,刚刚好。米醋可能酸一点,可不加太多。当然,可以根据个人口味调啦。

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