蒜香上海青
蒜香上海青的做法说明
吃过最爽口的花瓶菜，蒜香浓郁，简简单单的下饭好菜～不吃饭我能直接吃掉一整盆～嘿嘿😅
蒜香上海青的做法与步骤
- 第1步.
将花瓶菜根蒂部位剪去，洗净，并剪成如图的小段儿
- 第2步.
大蒜切成小粒，放入大碗中（这样更方便完成拌的动作），再加入适量盐，食用油，味精，放置备用
- 第3步.
锅里加入适量清水，待到烧开，倒入花瓶菜，煮开后，再等两三分钟
- 第4步.
关火捞起
- 第5步.
全部捞到放好调料的大碗中，并用筷子将全部菜拌开，拌匀
- 第6步.
就可以上桌了～
小贴士
1.因为娃吃，所以切成小段。
2.也可以洗净，直接一整棵，放在案板上，从中间切开，分成两个半棵，再用水过一遍，以防菜的茎部，中间夹杂泥土，重点：一定要洗干净！接下来程序一样，多煮一两分钟就可以了，可以接受生一点的盆友，也可以稍微烫一下，捞起，拌匀……
3.蔬菜可是很吸油的哦～我一向坚持做菜少油，所以我放的油会比较少呢。
