卡通无油奶黄包

卡通无油奶黄包的做法与步骤

1. 第1步.

   先将黑芝麻打成粉

   
2. 第2步.

   准备材料

   
3. 第3步.

   和成光滑的面团，最好放细砂糖，或者先用牛奶搅拌，我的粗砂糖还是颗粒😢

   
4. 第4步.

   黑面团和好

   
5. 第5步.

   发酵，我放烤箱40度发酵40分钟，下面还放了一碗温水，发酵后觉得水份有点大

   
6. 第6步.

   发酵过程中开始做奶黄馅

   
7. 第7步.

   细砂糖加入蛋黄搅拌均匀再筛入粉类

   
8. 第8步.

   搅拌均匀

   
9. 第9步.

   牛奶加热后倒入蛋黄液里不停搅拌再倒回锅中小火不停搅拌

   
10. 第10步.

    凝固之后可以关火

    
11. 第11步.

    盖上保鲜膜入冰箱冷藏待用

    
12. 第12步.

    垫子上洒上面粉将发酵好的面团揉搓排气后切成小段

    
13. 第13步.

    黑白面团包入馅料

    
14. 第14步.

    做成不同的形状，小刺猬只要包好后整形成椭圆形再用简单剪几刀，放上黑芝麻做眼睛即可

    
15. 第15步.

    分别做好不同的形状，只要包好后在面团上用另外的颜色搓好眼睛嘴巴等，可以沾点水更加牢固

    
16. 第16步.

    龙猫，熊猫还有牛哈哈，像🐷 然后放入蒸锅加点热水发酵20分钟左右，其实做造型的过程已经在发酵，整个做下来都感觉发酵得差不多了

    
17. 第17步.

    然后重新倒入冷水上锅蒸15分钟左右，关火后焖3～5分钟就可以开吃了😋

    
18. 第18步.

    机器猫

    
19. 第19步.

    🐼比较简单

    
20. 第20步.

    青蛙也比较简单

    
21. 第21步.

    馅料十足😋关键是健康😄