天朝烤翅
天朝烤翅的做法说明
我国为天朝上邦，地大物博，此菜谱乃是小可读《回味唐朝》之时心血来潮所创，唐朝崇文尚武，所以这道菜除了包含了红糖的细腻文雅，也充斥着辣椒的热辣火爆，其中滋味，还请各位厨友亲自尝试，一探乾坤。
天朝烤翅的做法与步骤
- 第1步.
将鸡翅洗净，放入蒜蓉、盐、糖、胡椒碎，料酒。
- 第2步.
将红糖加热水融化倒入鸡翅当中，这一步骤是为了给鸡翅增加风味以及烤制时候的上色
- 第3步.
将日式酱油、辣椒粉、孜然粉、百里香碎、迷迭香碎，一点橄榄油与鸡翅混合，并且不断的对鸡翅进行按摩入味，之后盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟。
- 第4步.
将烤箱预热，烤盘铺入锡纸，刷上橄榄油防止粘连，（最好是用橄榄油，因为本身鸡翅中饱含油脂，用别的油会使鸡翅本事发腻）
- 第5步.
将鸡翅放入烤箱，上下火225度25分钟，期间为了保证鸡翅中所包含的水分一定要隔几分钟往上刷一遍腌料
- 第6步.
出烤箱，撒上芝麻，开始享受这美秒的鸡翅和远方吧～
小贴士
用橄榄油做这道菜，不会油腻哦
