流心泡芙马芬

流心泡芙马芬

流心泡芙马芬的做法说明

翻译自cooking tree

流心泡芙马芬的食材和调料

黄油27克
1克
30ml
牛奶30ml
低筋面粉36克
鸡蛋55克
流心馅
卡士达酱100克
打发的奶油100克
细砂糖10克

流心泡芙马芬的做法与步骤

  1. 1.

    水、牛奶、黄油、盐入小锅,煮到黄油完全融化然后离火。

  2. 2.

    筛入面粉,小火“糊化”,搅拌到锅底沾上一层薄膜的时候离火。

  3. 3.

    面糊放另一个碗里加入鸡蛋混合。

  4. 4.

    面糊挤入麦芬模具里,喷水,190度烤20分钟。

  5. 5.

    在泡芙里挤入流心酱,撒糖粉装饰就好啦~

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