麻辣小龙虾（家常版）
麻辣小龙虾（家常版）的做法说明
简单易学，卫生干净，汤汁可以做早餐龙虾面，很赞👍
麻辣小龙虾（家常版）的做法与步骤
- 第1步.
清洗龙虾，刷干净外壳，然后用高度酒喷洒让其将脏物吐干净（最好将鳃去除）
- 第2步.
以次放入大料炒香
- 第3步.
放入龙虾煸炒，放入料酒醋生抽老抽糖盐，翻炒至龙虾变红
- 第4步.
加入开水，与龙虾齐平
- 第5步.
大火烧开后，盖上锅盖小火焖二十分钟（时间宜长）
- 第6步.
大火收汁，装盘
小贴士
龙虾洗干净后，用冷水焯一下，水温到八九十℃关火'冷水洗净。
大料越多越好，煸香。
