麻麻的红烧肉
麻麻的红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
1.香菇要预先泡好 2.肉切成块状 3.姜 酸切切片备好 4.留一块肥肉熬油
- 第2步.
1油熬好后姜蒜下锅小炒10秒放肉，继续翻炒直到炒出油和冒出肉香。（火不要太大） 2（中火）倒入香菇翻炒一会倒入2汤勺料酒 一勺生抽 一勺老抽翻炒片刻倒入温开水（水量末过食材1-2厘米）2汤勺白糖或者冰糖，大火放入八角桂皮熬煮。
- 第3步.
水开后1分钟把食材倒入砂锅（暂时没有砂锅用电饭锅代替）中火熬煮10分钟后小火文煮。
- 第4步.
隔10分钟拨动一下
- 第5步.
等水快干焖10分钟就行
- 第6步.
出锅（就这么点了）
小贴士
时刻注意火候
