烧茄子不变色的诀窍

烧茄子不变色的诀窍

烧茄子不变色的诀窍的做法说明

当然是多放油，还要分次放。
茄子下锅前放一次，炒匀后再放一次，最后再放调料～

烧茄子不变色的诀窍的食材和调料

茄子	个
油	适量
盐	适量
蚝油	适量
生抽老抽	适量
糖	适量

烧茄子不变色的诀窍的做法与步骤

1.
一滴水都不许放！答应我！
2.
锅热了先倒油，大约十几毫升吧，把葱蒜爆香放入茄子，再在茄子上均匀倒油，大约30毫升吧，茄子吸油真的很快的，所以要赶紧炒均匀。加一些蚝油、酱油、糖，再炒一会儿基本就吸油完成了，开始变软变得有光泽，最后洒点盐出锅！

相关分类

下午茶红烧

猜你喜欢的菜谱

快速去枣核的小诀窍做风琴土豆的诀窍中文菜名：风琴毛毛虫；英文菜名：a very hungry caterpillar ；俗名：培根土豆[偷笑]全蛋大吐司（附快速出膜诀窍）小清新咖喱的诀窍煮饺子又好又快又多的诀窍茴香猪肉馅儿锅贴（教你烘锅贴诀窍）煎鱼不粘锅的诀窍凉拌海带的诀窍全家都爱的上海罗宋汤（诀窍在小贴士）

美食资讯

随便看看其他菜谱

烧茄子不变色的诀窍相关菜谱大全