酥脆鸡蛋小饼干（普通人版）

酥脆鸡蛋小饼干（普通人版）的做法说明

为什么叫普通人版呢，因为我也不是很专业的西点师什么的，也是跟着菜谱琢磨出自己的方法，我这个版本更像是懒断筋版，自己做着吃看我的方子足够了，叫我误人子弟大师，献丑啦

第1步.
蛋黄分离，蛋黄里面20g糖，蛋白里面40g，蛋白大发（我这个还没有打发）
第2步.
三分之一蛋白倒入蛋黄里面，我实在打不动了，蛋白没有硬性打发，你们可以继续打，其实我觉得不影响效果
第3步.
面粉倒进去就可以开始搅拌啦，随意搅拌放肆搅拌
第4步.
放进烤箱，烤盘垫纸上我抹了一点点油，我上下弄的150度，烤十五分钟左右吧，其实这个很好熟，而且每家的烤箱不一样我个人觉得不能按照固定时间我都是边烤着边看，开始变深色了就差不多了