尖椒酸辣土豆丝

尖椒酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆擦丝用大眼插子，冷水提前泡二十分钟，第一活先倒掉

2. 2.

   油多点，烧热，麻椒几粒炝锅后捞出。放葱花少许蒜末爆香

3. 3.

   土豆丝爆炒片刻加入酱油少许，醋多些，继续翻炒，熟了之后加糖，盐

4. 4.

   下尖椒炒到变色后，加入蒜末，出香味起锅