葡萄奶酥|香甜美味

葡萄奶酥|香甜美味

葡萄奶酥|香甜美味的做法说明

这款奶酥含糖量较少,回味会有点甜甜的感觉,但是不会甜的过腻,非常适合不太爱吃甜食的宝宝,比较健康美味。

其实这款饼干制作很简单的,不管是妈妈们还是小宝贝都会喜欢的哦!一起来试试吧~

葡萄奶酥|香甜美味的食材和调料

黄油85g
蛋黄3个
低筋面粉180g
奶粉12g
细砂糖35g
葡萄干蔓越莓30g
刷表面的蛋黄1个

葡萄奶酥|香甜美味的做法与步骤

  1. 第1步.

    将软化的黄油打发至羽毛状。

    葡萄奶酥|香甜美味的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入奶粉、细砂糖继续搅打。

    葡萄奶酥|香甜美味的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入鸡蛋黄继续打发,蛋黄要逐个添加,每次都要充分融合之后再添加下一个。

    葡萄奶酥|香甜美味的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入低筋面粉,用手充分抓匀,让面粉和黄油融合,和成面团。面团会略干。

    葡萄奶酥|香甜美味的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蔓越莓或者葡萄切碎后,加入面团。也可各一半,大家根据喜好吧。

    葡萄奶酥|香甜美味的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用擀面杖帮助塑形,擀成1cm厚的面饼。

    葡萄奶酥|香甜美味的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切成2*3cm的长方形,大小尽量一致,保证烘烤时,上色均匀。 每片中间稍留间隙,刷上蛋黄液。

    葡萄奶酥|香甜美味的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    预热好的烤箱,160度25分钟左右,20分钟时可以拿出烤盘再刷一次蛋黄液,上色更加金黄好看。 温度仅供参考,大家要根据自家烤箱情况,和饼干厚度进行调整。

    葡萄奶酥|香甜美味的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    甜度刚刚好, 不多一分不少一分, 一口咬下浓浓的奶意, 醇香清爽,爱不释手!

    葡萄奶酥|香甜美味的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    蔓越莓酸酸甜甜的, 丰富了饼干的口感。 他们是绝佳的搭配! 满满的幸福感~

    葡萄奶酥|香甜美味的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    酥脆之中带着略丝的香味, 唇齿间回味无穷。 好吃到无可自拔。

    葡萄奶酥|香甜美味的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    你也试试吧!

    葡萄奶酥|香甜美味的做法步骤 第12步

小贴士

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