木耳木须土豆片汤
木耳木须土豆片汤的做法说明
这是一道小时候奶奶做给我喝的汤。那时候奶奶喜欢叫它新娘子汤，虽然我也不知道为什么叫这个名字，大概是因为吃到的人都会跟新娘子一样幸福吧。今天尝试一下复制奶奶的食谱，不过稍稍改了一个名字，味道还不错，分享给大家～
木耳木须土豆片汤的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮切片，根据土豆大小，我用的小土豆所以只在中间切了一刀。放在锅中煎成金黄色（炸也可以）
- 第2步.
我的火候稍微有点过了、你们可以再提早拿出来
- 第3步.
蒜切末
- 第4步.
锅子热油，把蒜蓉放下去爆锅，再加水烧开
- 第5步.
木耳泡发
- 第6步.
把木耳放进烧开的锅子里
- 第7步.
加入老抽、生抽、盐、糖、味素、花椒粉等调味料（糖的颜色是深棕色的）
- 第8步.
勾芡
- 第9步.
把芡加入锅中变成粘稠状
- 第10步.
鸡蛋打碎慢慢倒入锅中，一边倒一边搅拌让鸡蛋在锅里变成一丝丝的状态、可以变成很漂亮的蛋花
- 第11步.
最后倒入提前炸好的土豆片
- 第12步.
大功告成！
