纸杯蛋糕-新手入门单品
纸杯蛋糕-新手入门单品的做法说明
新手常问我刚刚开始入门做什么呢？
首先会选择蔓越莓饼干
那么蛋糕呢？
戚风基础但会有失败率
不能打击信心嘛 所以烤个小纸杯吧
纸杯蛋糕-新手入门单品的做法与步骤
- 第1步.
4个鸡蛋放入无水无油的盆中，全速打发变白。 加入糖和柠檬汁中速打发匀。
- 第2步.
加入牛奶和油稍微打发匀。
- 第3步.
筛入低粉和泡打粉 用手动蛋抽搅匀
- 第4步.
搅拌到这样浓稠的面糊即可
- 第5步.
此时烤箱上下火175度预热10分钟 用纸杯装入一些蛋糕糊 然后放入一勺草莓酱等 不加也行 再装入蛋糕糊至八分满
- 第6步.
可以放什么一些葡萄干或椰蓉
- 第7步.
烤箱175度烤20分钟
- 第8步.
注意上色 如果后面变深了 赶紧降低10度 延长3-5分钟
- 第9步.
纸杯要开裂才好看哦
- 第10步.
来装饰成下午茶吧
