糍粑海椒

糍粑海椒

糍粑海椒的食材和调料

8个
1坨
适量
美人尖椒2斤
菜油随意
适量
花椒几颗

糍粑海椒的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把美人椒洗干净沥水后加入锅中大火翻炒去水,水分蒸发后加入菜油和盐扁炒。

    糍粑海椒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    出锅后放入盅钵用力盅,也可以在菜板上剁。同时加入大蒜和姜一起剁碎。

    糍粑海椒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    剁好后根据自身情况酌情加盐,本人吃得淡,所以盐加得少。

    糍粑海椒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    调好味后装入罐中,表面放几粒花椒(可不放)

    糍粑海椒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    热锅倒油,煎好油后逐渐加入罐中,淋在表面的花椒上,然后搅拌均匀,再继续淋热油,直到淹没最上面的辣椒酱为止。冷却后盖上盖即可!!

    糍粑海椒的做法步骤 第5步

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