艳丽玫瑰焦糖布丁
艳丽玫瑰焦糖布丁的做法与步骤
- 第1步.
练焦糖 白砂糖25放小锅熬制融化变茶色后关火 不停搅拌均匀至无颗粒 离远一点倒水，迅速搅拌 倒进容器中放冰箱冷却（喜欢吃软一点的焦糖可加鱼胶粉）
- 第2步.
鸡蛋打散，打蛋器不离开鸡蛋，尽量没起泡 牛奶，玫瑰，糖，香草，混合加热，慢慢搅拌均匀，浸泡至花张开，将花捞出 混合蛋液和牛奶液体 将混合好的液体过滤两边，去蛋筋，缓缓延壁倒入容器 140隔水加热1小时 表面不晃动前发黄 加入玫瑰酱或桂花酱放入冰箱冷藏保存
- 第3步.
图例
- 第4步.
图例
