松软可口的杯子蛋糕

松软可口的杯子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   把油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉。无规则搅拌，不要一直画圈搅拌哦！

2. 2.

   把蛋黄分到之前低粉的盆子里，无规则搅拌，跟上一步搅拌一样。

3. 3.

   把蛋清打到鱼眼泡的时候分三次下糖

4. 4.

   蛋清打到有小弯勾就可以了

5. 5.

   把打好的蛋清的三分之一倒进低粉的盆子里，无规则搅拌成面浆

6. 6.

   把搅拌好的面浆全部倒进蛋白里。无规则搅拌

7. 7.

   分进小杯子里，来回震动让杯子里的空气跑出来，并预热烤箱10分钟

8. 8.

   放进烤箱170度，20分钟

9. 9.

   熟了之后别很快拿出来，闷几分钟再取出

10. 10.

    可以吃啦（想裱花的你也可以开始啦）