枣糕(简单易学)

枣糕(简单易学)

枣糕(简单易学)的做法说明

每次路过一条街都能闻到浓浓的枣糕味,不买两块感觉对不起自己的味觉,哈哈!最后决定自己做了,干净卫生,还好吃!

枣糕(简单易学)的食材和调料

鸡蛋5个
红枣110克
泡打粉(百钻无铝害双效泡打粉)7克
小苏打5克
低筋面粉180克
红糖(太古红糖180克
玉米油(西王)100克
芝麻少许

枣糕(简单易学)的做法与步骤

  1. 第1步.

    把红枣去核,加红枣的三倍水左右,煮到粘稠收汁

    枣糕(简单易学)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用打蛋器搅拌均匀

    枣糕(简单易学)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入五个鸡蛋,继续搅拌均匀

    枣糕(简单易学)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入100克玉米油,搅拌均匀

    枣糕(简单易学)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将180克低粉,7克泡打粉,5克小苏打混合

    枣糕(简单易学)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分三次加入,搅拌均匀,无面粉颗粒

    枣糕(简单易学)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入180克红糖,继续搅拌均匀

    枣糕(简单易学)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搅拌到无颗粒,不要打到起劲,全程低档就行,烤箱可以预热了,160度10分钟

    枣糕(简单易学)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤盘铺好油纸,倒入面糊,上面撒上白芝麻,我这个着急了,撒的有点丑,哈哈!进烤箱吧,中层,上下火,160度,40分钟。

    枣糕(简单易学)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    美味出炉啦!

    枣糕(简单易学)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    凉凉尝一尝吧!美味到家噢!

    枣糕(简单易学)的做法步骤 第11步

小贴士

如果不喜欢太甜的,可以用150克红糖。
如果想蓬松又干干の那种,大枣煮好后,把水拎干。

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