三心球
三心球的做法说明
家人爱吃糯米点心，选了几种家里有的，又对身体好的食材，做了这个三种材料的点心，起名三心球！山药补气、红豆、红糖补血，蜂蜜美容，紫薯含大量花青素，是防癌食物。
三心球的做法与步骤
- 第1步.
把紫薯和山药蒸熟后去皮，碾成泥。
- 第2步.
紫薯加入糯米粉，水调和，上锅蒸熟。
- 第3步.
头天晚上开水泡上红豆，第二天在锅中大火烧开后转小火熬成红豆馅儿。临出锅前放红糖、蜂蜜。
- 第4步.
同时把之前调和的紫薯糯米粉上锅蒸熟。把两种食材放凉。
- 第5步.
三种食材的状态，山药不要碾太碎，成小颗粒就好。
- 第6步.
在手中铺上山药，山药上放紫薯糯米，不要怕粘手就在糯米粉中放普通面粉，这样会影响食物的粘性和纯度，既然自己做，好吃一定是前提。糯米里放红豆馅儿，包成球。
- 第7步.
最后把山药在外部裹均匀。👌，搞定！
小贴士
食物的用量配比因人口味而异，所以，我讨厌写多少克，那太框架了，让美食难以发挥魅力。
