茶壶包
茶壶包的做法说明
萌萌的小茶壶，简单可爱，你喜欢吗～🤗
茶壶包的做法与步骤
- 第1步.
准备好发酵面团，排气分成若干等份，覆盖湿布醒发10分钟。
- 第2步.
包入馅料，收口，搓圆，收口朝下放入蒸锅，蒸锅要垫蒸笼布或油纸。
- 第3步.
取一点面团，加入适量可可粉，揉搓均匀，擀开，用裱花嘴的大头压出圆形面片。如果面片不够大，可以轻轻擀开一点。
- 第4步.
圆形面片底部蘸水，粘在包子顶部中间，茶壶盖完成了。
- 第5步.
取一点面团搓成长条，再切成8毫米左右的小段。
- 第6步.
用筷子在切下的小段中心扎一个小孔，这是做啥呢？
- 第7步.
蘸一点水，粘到包子一侧的中间，哈哈，原来这是茶壶嘴哦。
- 第8步.
在长条上切3厘米左右的小段，弯曲成U形。
- 第9步.
切口蘸水，粘到壶嘴正对的另一侧中间，嘿嘿，把手也完好了。再搓一个小圆球放在茶壶顶部，壶盖也有把手啦，小茶壶完成！
- 第10步.
盖湿布二发，直到包子变得大，变白胖光滑。水开后大火蒸15分钟左右，蒸好后等待5分钟再揭开盖子，以免回缩，注意水蒸气不要滴到包子上。
- 第11步.
蒸好咯😄
- 第12步.
小茶壶可爱吗？喜欢就快动手做吧？记得交作业分享哦😘
