荷兰小煎饼 Dutch Baby Pancake
荷兰小煎饼 Dutch Baby Pancake的做法说明
这个食谱取自Beth，这款薄饼口感像蛋清一样，非常嫩，而且味道香浓，最适合作为早餐或者在寒冷的冬季食用，做法非常简单，不妨一起来试试！
这个食谱需要用到一口铸铁平锅，如果你没有，也可以使用烤盘哦。
荷兰小煎饼 Dutch Baby Pancake的食材和调料
| 无盐黄油 | 3tbsp（45g） |
| 普通面粉 | 1/2cup（60g） |
| 盐 | 1/4tsp（1.75ml） |
| 白砂糖 | 1tbsp（12g） |
| 牛奶 | 1cup（240ml） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香草精 | 1tsp |
荷兰小煎饼 Dutch Baby Pancake的做法与步骤
- 第1步.
将盐、糖加入面粉，搅拌均匀。
- 第2步.
然后倒入牛奶、打入鸡蛋、加入香草精，搅拌均匀。
- 第3步.
将黄油放入铸铁平锅中，然后将锅放入烤箱，加热，直到黄油融化。
- 第4步.
黄油融化后，倒入面糊，200摄氏度，16-18分钟。
- 第5步.
这个烘烤中间的样子。
- 第6步.
你可以搭配水果饼撒上糖粉装饰！
小贴士
1.这款饼不需要烘烤很长时间，所以，在将面糊送入烤箱中后，你最好能够守在烤箱前观察，以防烤焦。
2.需要注意，最好不要在中途打开烤箱，否则饼将会塌陷哦。
