榴莲冰淇淋

榴莲冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄+糖=打散

2. 2.

   牛奶煮热冒烟不开状态，慢慢倒入打散的蛋黄中，再倒入锅中小火煮成蛋黄糊（微微粘稠但是不要煮成蛋花汤了）

3. 3.

   榴莲加入50克淡奶油用料理机搅碎，加入已经冷却的蛋黄糊

4. 4.

   350g淡奶油用打蛋器打成脱离水状

5. 5.

   打好的榴莲蛋奶糊+打好的淡奶油=搅拌均匀（冰激凌液就做好了）

6. 第6步.

   做好的冰淇淋液倒入冰激凌机中，坐等完工（前面的步骤图忘拍了，下次做的时候补上😘）