鱼丸米线

鱼丸米线的做法与步骤

1. 1.

   米线冷水下锅煮3-4分钟，关火焖一下，捞出后过凉水

2. 2.

   鱼丸对半切开（这样摆盘看起来多一点，我是不是很会过日子🙈）娃娃菜和胡萝卜洗净切好。

3. 3.

   锅里倒少许油，下葱头爆香，，接着倒入全部配菜翻炒一下，注入温水，下鱼丸。

4. 4.

   待水烧开后，放入步骤1里的米线，至全部材料烧滚后，撒入鸡精和盐调味，关火出锅装盘，撒葱花。