五分钟快手菜之青椒炒肉

五分钟快手菜之青椒炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒洗净，肉随便切丝切片都可以，我翻出来冰箱里剩的肉沫，就用了肉沫。肉切好加生抽，料酒，淀粉，糖，抓匀腌制。赶时间不腌制也可以。

   
2. 第2步.

   青椒切块，我比较喜欢块，因为好切。

   
3. 第3步.

   下少量油，放入肉炒，变色倒入青椒翻炒，加入适量生抽，继续翻炒。喜欢脆脆口感的时间短点，喜欢熟一点的，多炒一会儿。

   
4. 第4步.

   最后加一勺黄豆酱，搅拌均匀出锅。黄豆酱我喜欢六月花的，喜欢辣的可以放郫县豆瓣，我家有娃，一般不吃辣。酱很咸，不需要放盐了。