玉米发面小馒头

玉米发面小馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的自发小麦粉，省事儿了

   
2. 第2步.

   加了玉米面，中度粗的那种

   
3. 第3步.

   粉类混合均匀了，加入温水和面

   
4. 第4步.

   面团光滑吧😄

   
5. 第5步.

   盖上湿棉纱布再盖盖子发酵到1倍大即可

   
6. 第6步.

   基本发酵的差不多了，不求超级胀大

   
7. 第7步.

   蒸锅烧开水，同时做小馒头，手上沾水就不会沾了

   
8. 第8步.

   因为我这是小的馒头，大火8分钟就足够啦😄，单个基本是拳头那么大的。