蘑菇蛋花汤

蘑菇蛋花汤的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇用自来水冲泡一下，去蒂，然后切成片、沥干

2. 2.

   做汤的锅子用大火烧热加少许油下蘑菇稍微炒几下，然后加热水并加盐、味精等完成调味

3. 3.

   水沸腾后转中火并将打好的鸡蛋以画圈的形式倒入锅中并用筷子搅几下，待蛋花成形后即可关火装碗