紫薯芋圆西米露
紫薯芋圆西米露的做法说明
夏天来碗甜品女生的最爱，紫薯芋圆入口糯糯QQ的，搭配了淡奶油、椰汁味道特别香浓可口，如初恋般的味道。还可以加上应季水果🥭芒果🥭火龙果。颜值跟口感都不错哦。
紫薯芋圆西米露的做法与步骤
- 第1步.
紫薯、南瓜、芋头切块隔水蒸熟大约25分钟
- 第2步.
芋头压成泥加100克木薯粉，紫薯压成泥加100克木薯粉，南瓜泥加150克木薯粉。趁着热分别加入适量开水揉成3个面团。大湿揉不成可以适当加木薯粉哦。
- 第3步.
分别揉成圆条状，放一小会确一点点，切成小段。
- 第4步.
三色芋圆制作好，洒点干粉防粘。
- 第5步.
把芋圆加入沸水中煮至浮起水面，圆嘟嘟的，捞出放进冷水中降温防粘。
- 第6步.
沥干水分备用
- 第7步.
西米露煮熟透明状态，捞出放在冷水降温，沥干备用。
- 第8步.
椰汁、淡奶油、牛奶加入适量白糖烧开，放入三色芋圆，西米露。（芋圆可以吃多少放多少，还可以加入红豆、黑色凉粉）。
小贴士
西米露煮15分钟左右，中间有白点，小火煮至透明。或加锅盖焖15分钟。
