红豆椰汁千层糕

红豆椰汁千层糕的做法与步骤

1. 1.

   步骤一 先用水将红豆煮一下，把红豆煮到爆开口即可，但尽量把水收干。

2. 2.

   步骤二 将红糖放到锅里，用4碗水将红糖溶解。

3. 3.

   步骤三 将马蹄粉放到盆里，用4碗水将马蹄粉开成粉水。

4. 4.

   步骤四 用一个大汤勺从步骤三挠一勺到步骤二的糖水里，把一勺粉水放进去以后尽快搅均匀煮沸直到看见冒泡为止，这时停火放到一边静至10分钟左右，然后将步骤三剩下的粉水全部倒进去，搅均匀待用。

5. 5.

   步骤五 把椰浆全部倒入大盆里

6. 第6步.

   步骤六 把步骤四的生熟粉糊二分之一放到红豆处(即步骤一)，二分之一放到椰桨处(即步骤五)，两者都搅均匀。

   
7. 第7步.

   最后就可以开锅蒸了，由红豆粉糊开始，蒸熟红豆后再放一层椰浆粉糊。由此类推。

   
8. 第8步.

   大约45分可以蒸熟一盆