可可奶油蛋糕

可可奶油蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   可可粉加入淡奶油，注意缓慢加入，不需打发，缓慢搅匀即可

2. 2.

   和平时打发奶油一样，加入砂糖，冰水浴打发。 我常将买淡奶油的冰袋存在冰箱，打发奶油时，用冰袋代替冰块放于水盆中，而且冰袋还能起支撑作用，打发很方便。