日式香葱芝士面包

日式香葱芝士面包

日式香葱芝士面包的做法说明

非常非常柔软美味的一款咸面包。

日式香葱芝士面包的食材和调料

高筋面粉220g
卡夫芝士粉10g
酵母3g
全蛋20g
纯牛奶130g
黄油10g
细砂糖8g
3g
手磨黑胡椒碎2g
(不要葱白10g

日式香葱芝士面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油、葱花、盐、黑胡椒粉以外,所有材料放入搅拌盆中揉至面筋扩展。将葱除葱白外,尽量切细。将切碎的葱花、黄油、盐、黑胡椒粉加入面盆中,搅拌均匀。

    日式香葱芝士面包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将面团盖上保鲜膜在常温下发酵30分钟。

  3. 第3步.

    将发酵好的面团均分为五等分,并且搓圆。排入烤箱中进行第二次发酵。

    日式香葱芝士面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团发酵至两倍大。

    日式香葱芝士面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    刷上全蛋液。

    日式香葱芝士面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入预热好的烤箱中层,上下火,190度,烤13-15分钟。

    日式香葱芝士面包的做法步骤 第6步

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