曹家青椒牛肉
曹家青椒牛肉的做法说明
妈妈的味道，从小就这么吃。口味偏甜。
曹家青椒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切丝。这个无所谓，爱切成心形都行
- 第2步.
青椒切丝，洋葱炝锅用，喜欢吃多放点也没问题
- 第3步.
牛肉，料酒，糖，淀粉，鸡精，酱油拌匀，腌制10分钟。十分钟后倒入香油，继续搅拌腌制3-5分钟。
- 第4步.
油锅烧热，入洋葱炝锅，加入青椒翻炒，加盐继续翻炒，加适量水焖煮大了断生。盛出时加味精，留汤汁
- 5.
热锅，冷油，放牛肉。不动，慢慢温度升高用铲子拨开。微微变色后加入青椒汁（淀粉放太多的话提早加入汁水也没问题）翻炒片刻，倒入青椒洋葱翻炒。起锅前放入神奇的香菜！这个惊喜太大！！！！！太好吃了！！！！
- 第6步.
此步骤无说明！开吃！
小贴士
谁不是试着来长大的！觉得味道可以的话自己再微调。我就喜欢甜甜的味道
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