豆角排骨土豆焖面
豆角排骨土豆焖面的做法与步骤
- 第1步.
1、排骨焯水后去血沫备用，葱姜蒜、豆角、土豆可放可不放、面条；
- 第2步.
2、排骨炒糖色，加葱姜蒜翻炒，之后将开水倒入，适量加老抽、盐，小火炖40min；
- 第3步.
3、加入豆角或土豆，小火炖10min；
- 第4步.
4、加入面条，大火焖10min；
- 第5步.
5、收汁儿装盘。
小贴士
1、炒糖色时小火比较好；
2、用鲜面条或手擀面，干面条会悲剧；
3、豆角一定多煮会儿。
1、排骨焯水后去血沫备用，葱姜蒜、豆角、土豆可放可不放、面条；
2、排骨炒糖色，加葱姜蒜翻炒，之后将开水倒入，适量加老抽、盐，小火炖40min；
3、加入豆角或土豆，小火炖10min；
4、加入面条，大火焖10min；
5、收汁儿装盘。
1、炒糖色时小火比较好；
2、用鲜面条或手擀面，干面条会悲剧；
3、豆角一定多煮会儿。
