鸡肉焖土豆（简单家常菜）
鸡肉焖土豆（简单家常菜）的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉焯过水
- 2.
鸡肉沥水后，油锅爆香姜片，然后鸡肉土豆一起，放进油锅爆炒。
- 第3步.
鸡皮微微焦黄后，放热水，没过鸡肉，放一勺耗油，盖盖子焖。
- 第4步.
焖干，收汁前，放酱油，撒葱花，撒点盐，出锅。
- 第5步.
吃。😏
小贴士
调味一定要最后，特别是盐，盐会带走肉的水分，使得肉变得很柴，口感不好。
鸡肉焯过水
鸡肉沥水后，油锅爆香姜片，然后鸡肉土豆一起，放进油锅爆炒。
鸡皮微微焦黄后，放热水，没过鸡肉，放一勺耗油，盖盖子焖。
焖干，收汁前，放酱油，撒葱花，撒点盐，出锅。
吃。😏
调味一定要最后，特别是盐，盐会带走肉的水分，使得肉变得很柴，口感不好。
